¿Como tomas la cerveza?

viernes, 30 de marzo de 2012

Kunstmann Torobayo Ale


Elaborada con mezcla de malta rubia, malta caramelo, lúpulo y levadura de fermentación alta.
Al servirla encontré una cerveza color caramelo, con leve aroma a levaduras, que formo una linda corona de espuma que luego de reducirse un poco, se mantuvo hasta el final.
Al beberla te encontraras con un corto pero notable amargor muy rico que fue cortado, por notas de frutales y de caramelo, para volver en el retrogusto.
Una cerveza muy fresca y rica que recomiendo la prueben.

Estilo: Pale ale
Contenido alcoholico: 5,0%

jueves, 29 de marzo de 2012

1906 Reserva Especial


Hijos de Rivera, S.A. nace en 1906 de la mano de José Rivera Corral, emigrante retornado de México a finales del siglo XIX quien funda en La Coruña la fábrica “La Estrella de Galicia”, dedicada a la producción de hielo y cerveza rubia. El nombre escogido para su cerveza hace referencia a su antiguo negocio de Veracruz “La Estrella de Oro”.

Estilo: Extra
Contenido alcoholico: 6,5%

Crazy Horse "Negra"


Sinceramente no encontre mucha informacion de la cerveza, asique les voy a contar de mi experiencia.
La cerveza es de Cordoba Argentina, yo compre la mia en un viaje de vacaciones en La Cumbre Cordoba, la cerveza es artesanal, la fabrican de dos estilos, rubia y negra, solo pude probar la negra, ya que la rubia no quedaban mas en el local que la consegui, y a mi humilde parecer y a mi falta de conocimiento como para catar verdaderamente una cerveza, no me gusto. si alguien quiere aportar mas info bienvenido sea!

Estilo: Negra
Contenido alcoholico: 6,5%

Warsteiner Premium Verum


Warsteiner es una de las cervecerías más grandes de Alemania. Es oriunda de la ciudad deWarstein y data del año 1753. Supo sobrevivir a las grandes guerras saliendo intacta de bombardeos que cayeron muy cerca de la fábrica.
En Argentina, en el año 1994, la empresa construyó la fábrica donde elaboran su cerveza y la Isenbeck. La planta es de última generación y es muy linda estéticamente. Es la única fábrica de Warsteiner fuera de Alemania.

El producto que conocemos en Argentina es su pilsen denominada Premium Verum. En su país también se elaboran Dunkel y Hefeweizen que espero alguna vez poder probar.

Estilo: Rubia
Contenido alcoholico: 4,8%

Liberty


Liberty es la cerveza líder en el segmento sin alcohol en la Argentina. Elaborada bajo un proceso de fermentación controlada, permite obtener una cerveza liviana, refrescante y de excelente sabor. Un delicado aroma y espuma consistente otorgan a Liberty una personalidad única.
Para disfrutar de su sabor, se recomienda beberla a una temperatura que ronde entre los 2° y 4° c. Liberty es la cerveza para tomar en el momento y el lugar que quieras.

Estilo: Rubia
Contenido alcoholico: 0,5%

La Trappe Quadrupel

Una cerveza trapense única que se deja reposar durante años en las bodegas de la abadía para una mejor maduración. La cerveza más negra de La Trappe con un agradable color ambarino. Su cálido sabor es pleno y muy equilibrado. Ligeramente dulce y con un agradable toque amargo. La Trappe Quadrupel también se madura en barriles de madera de roble.


La cerveza La Trappe tiene una característica que sólo tienen otras seis más el mundo: pertenece a la dinastía de las cervezas elaboradas por monjes trapenses, con recetas milenarias y particularidades únicas. De hecho, es la única en Holanda producida bajo esta condición. Probar la cerveza artesanal La Trappe puede cambiar tu concepción en cerveza.
Una cerveza trapense es una que se ha elaborado en un monasterio correspondiente a esa clase de monjes. Además, es llevar un certificado de calidad a cuestas, como pertenecer a una familia real.
Actualmente, sólo existen en el mundo siete cervezas hechas en esta condición. Seis de esos monasterios se encuentran en Bélgica. El restante en Holanda. Y es el encargado de elaborar esta delicia llamada La Trappe.
La Trappe es una cerveza que se elabora desde 1884, en la abadía holandesa de Koningshoeven. Es una cerveza artesanal que posee doble fermentación, finalizando esta misma en la propia botella.
Actualmente, en España, pueden conseguirse algunas de las variedades que La Trappe tiene para ofrecer. Las más importantes y requeridas son La Trappe Blond, una rubia muy fina, La Trappe Dubbel, más bien dulce y bastante aromática y La Trappe Quadrupel, destacada por su potencia.

Estilo: Negra
Contenido alcoholico: 10,0%

Kunstmann Bock


Kunstmann es una marca de cerveza chilena, producida en la ciudad de Valdivia por la Compañía Cervecera Kunstmann S.A. Es administrada por Armin Kunstmann, presidente ejecutivo de la compañía, y su esposa Patricia Ramos.
Su sede se ubica en la localidad valdiviana de Torobayo.
La cerveza Kunstmann se fabrica en base al Reinheitsgebot, con malta, levadura, lúpulo y agua de montaña valdiviana. La ubicación de la fábrica en la localidad de Torobayo, permite la fabricación en base aguas blandas, propias de dicha zona.

Kunstmann Bock: Cerveza de color café oscuro. Elaborada con mezcla de malta tostada, malta caramelo, malta rubia y lúpulo.

Estilo: Negra
Contenido alcoholico: 5,3%

Budweiser


UNA MARCA DE CONTROVERSIA:
Budweiser es un adjetivo alemán relativo a la ciudad de Budweis, nombre alemán de České Budějovice, ciudad situada en Bohemia, República Checa y fundada como Budějovice en1265 por mandato del rey de Bohemia Přemysl Otakar II.
Dos cervecerías fueron fundadas en la ciudad que fabricaban cervezas a las que llamaron "Budweiser" por ser de la ciudad de Budweis. En 1876, la cervecera estadounidense Anheuser-Busch comenzó a elaborar una marca de cerveza que llamaron con ese mismo nombre, "Budweiser". Esto provocó que en 1907 se abriese la "disputa de la marca Budweiser" entre las compañías que disputaban por los derechos del nombre.1
Las tres compañías eran:
Budweiser Bier Bürgerbräu:, fundada en 1795 por ciudadanos alemanes de Budweis (České Budějovice), que comenzaron a exportar la cerveza Budweiser Bier a los Estados Unidos en 1875. La compañía fue expropiada en 1945 y cambiaron el nombre, pero lo recuperaron durante la década de 1990 tras la caída del comunismo.
Budweiser (Anheuser-Busch), creada por Anheuser-Busch en los Estados Unidos, fue originalmente comercializada en 1876 como "Budweiser" en Estados Unidos y Canadá.
Budweiser Budvar, una cervecería fundada en 1895 por ciudadanos checos de la ciudad de Budweis (České Budějovice).
Cerveza Americana:
Budweiser (Anheuser-Busch) es una cerveza de tipo lager americana y una de las más populares de los Estados Unidos. Budweiser se hace con una gran proporción (hasta un 80%) de arroz,1 además de lúpulo y malta de cebada. Budweiser se produce en varias fábricas de cerveza situadas en los Estados Unidos y el resto del mundo. Es una cerveza filtrada disponible en forma de barril y envasado.

Estilo: Rubia
Contenido alcoholico: 5,0%

Bitburger Premium


La cervecería fue fundada en 1817 por el maestro cervecero Johann Peter Wallenborn en Bitburg, una localidad del Eifel, al Oeste deAlemania. Wallenborn elaboraba originalmente Obergärige Hefe, una antigua variedad de Hefebier (cerveza con sedimento y fermentación en la propia botella). Tras su muerte, en 1839, su esposa, Anna Katharina se hizo cargo del negocio familiar, quien entregó la dirección al esposo de su hija, Ludwig Bertrand Simon, en 1842. El nombre de este último personaje, y el de su hijo Theobald, que heredaría el negocio, figuran hoy día en la denominación oficial de la marca.
En 1883 la Braurei comenzó a elaborar por primera vez cerveza Pilsner, en 1909 la compañía perforó sus propios pozos privados para obtener el agua necesaria para la elaboración de la cerveza y en 1951 se introdujeron los primeros eslóganes publicitarios tan característicos de la marca: el original "Bitte, ein Bit"(literalmente "Por favor, un poquito") y, posteriormente "Abends Bit, morgens fit" (algo así como "Por la noche un poquito, por la mañana en forma"). En 1967 la producción alcanzaba los 400.000 hectólitros, cifra que llegó al millón en 1973.
La central de la firma se sitúa en Bitburg, una pequeña localidad cerca de Luxemburgo donde mantiene una planta de fabricación de alrededor de 232.000 m² que da emplea a cerca de 1000 personas y que factura unos 389 millones de euros anuales (datos de 2005). El consorcio matriz de la compañía se denomina Bitburger Holding. Existen cerca de 900 distribuidores oficiales en Alemania y otros países. Los principales importadores son el resto de los países de Europa, los Estados Unidos, Japón, China y Australia.
El producto más popular de la firma es la Bitburger, que se ofrece en distintas variedades: junto a la tradicional "Bitburger Premium Pils" (desde 1931) encontramos la "Bitburger Light", la "Bitburger alkoholfrei" (sin alcohol), la "Bit Sun", la "Bit Passion" y la "Bitburger Radler". Además la compañía produce cervezas y bebidas de malta y otras bebidas refrescantes, como "Cola Libre" (cerveza con cola y ron) o "Bit Copa" (cerveza, lima y cachaza).

Estilo: Rubia
Contenido alcoholico: 4,8%

El Buho "Golden Ale"


En El Búho recreamos las variedades tradicionales de la cerveza inglesa.
Para lograr esto, tenemos especial cuidado en la selección de los ingredientes para su elaboración, asegurándonos que sean 100% naturales y de primerísima calidad.
Las maltas utilizadas varían en su proporción según el estilo entre un 100% y 90% de la variedad Pilsen Nacional y el resto de tipos especiales importadas de Europa. Entre estas últimas encontramos maltas tostadas, torradas y caramelizadas.
Se utilizan varias variedades de lúpulo, todos también importados de Europa. Entre estos se destacan las variedades Kent Golding y Fuggles,
que aportan el original estilo inglés de nuestras cervezas.
La levadura es una cepa tradicional inglesa de fermentación alta.
No se utilizan aditivos ni conservantes.
De color dorado pálido, se destaca por su suavidad y frescura. Por su leve sabor a malta,
escaso amargor y una baja graduación alcohólica, es ideal para mitigar la sed en épocas de
calor. Posee un tenue dejo frutado aportado por las levaduras.

Estilo Rubia
Contenido alcoholico: 4,5%

Zeppelin "Honey Ale"


No encontré nada de información sobre esta cerveza, si encontré de los tres estilos típicos de la cerveza pero de esta nada, solo puedo decirles que esta elaborada con agua, biend de maltas, MIEL, lúpulos y levadura, y sinceramente se puede apreciar un cuerpo perfecto y una espuma de calidad buena, se le siente el gustito atípico de la miel en una cerveza, vale la pena probarla, la cerveza es ARGENTINA, saludos!

Estilo: "Honey Ale"
Contenido alcoholico: 6,0%

Birra Moretti


La Birra Moretti es el nombre de una cerveza italiana. La compañía de fabricación fue fundada en Udine en 1859 por Luigi Moretti, y en1996 fue vendido a la empresa holandesa Heineken, actual propietaria de la marca. La cerveza Moretti es una de las cervezas más vendidas en Italia y es muy famosa en el extranjero.
LA HISTORIA DEL LOGOTIPO DE LA BOTELLITA.
En 1942 el Comandante Lao Menazzi Moretti vio un bonito bigotudo viejo sentado en una mesa en un restaurante en Udine. El comandante, pensando que el hombre representaba a su buena cerveza le pidió permiso para fotografiarle.
Quise remarcar la historia del logotipo, porque me pareció muy atrevida en el buen sentido de la palabra, la verdad muy original, el que conozca al de la foto dejen info…saludos!

Estilo: Premium Lager
Contenido alcoholico: 4,6%

Negra Modelo


Negra Modelo, mejor conocida como "La crema de la cerveza", es una cerveza tipo munich que ofrece un sabor equilibrado y un delicado aroma malta oscura, caramelo y lúpulo. Hoy ocupa el primer lugar en ventas entre cervezas oscuras en México. Esta cerveza va acompañada de un brillante color ámbar profundo. que se engalana con una abundante, blanca y compacta espuma; es la cerveza ideal para ocasiones especiales por su sabor único. Negra Modelo se introdujo en México en su presentación de barril en 1926, para comenzar su gran tradición.

Estilo: Munich
Contenido alcoholico: 5,3%

Becks


Es una cerveza estilo Pilsner de fermentación baja. Ha sido elaborada en Bremen en el norte de Alemania, desde 1874. Es la cerveza de exportación más importante de Alemania, que se venden en unos 120 países, y representa más del 85% de las exportaciones de cerveza alemana a los EE.UU. Desde el principio, Beck fue elaborada de conformidad con la Reinheitsgebot, la ley alemana de pureza de 1516, que obliga a la cerveza estar fabricadas a partir de malta de cebada, lúpulo y agua. En estos días esta receta también incluye la levadura, pero a medida que su existencia no se conocía en el siglo 16, se puede perdonar esta omisión.

Estilo: Rubia, Pilsener
Contenido alcoholico: 5,0%

Pilsner Urquell


Pilsner Urquell es una cerveza de fermentación baja elaborada desde el año 1842 en la ciudad de Pilsen, Bohemia (hoy en día República Checa). La cerveza es hoy en día un símbolo de la cerveza tipo Pilseneren diferentes países de Europa.
La cerveza Pilsner Urquell tiene una aroma floral como resultado del uso de los lúpulos Saaz, una variedad noble del lúpulo. Siendo una cerveza lager, se considera limpia (no afrutada). Además, sabe fuertemente a malta en comparación con otras cervezas Pilsner, debido al uso de una maceración de decocción. Aunque es más agria que la mayoría de las Pilsners, la amargura no persiste por el agua suave que usa la cervecería.

Estilo: Rubia
Contenido alcoholico: 4,4%

miércoles, 28 de marzo de 2012

Paceña Centenario


Paceña, o Paceña Centenario como reza en su etiqueta, cerveza de origen Boliviano de La Paz elaborado por Cervecería Boliviana Nacional S.A. De aroma bien suave o casi imperceptible con una espuma bien blanca y burbujas bien finas que se disipa bastante rápido.
Si alguien tiene mas info o quiere agregar algún detalle bienvenido sea. saludos!

Estilo: Clara
Contenido alcoholico: 5,2%

Guinnes Draught


Guinness es una cerveza negra seca del tipo stout elaborada por primera vez por el cervecero Arthur Guinness en la empresa cervecera denominada St. James's Gate Brewery ubicada en la ciudad de Dublín, Irlanda. Guinness se elabora desde el año 1759. La cerveza se basa en el estilo porter, originado en Londres a principios de 1700. Se trata de una de las marcas de cerveza más conocidas y se exporta a la mayor parte de los países. Ha llegado a batir a muchos imitadores. La característica distintiva en el sabor es la cebadatostada que se mantiene sin fermentar. Durante muchos años una parte de la cerveza se envejecía para dar un sabor láctico, pero Guinness ha renunciado confirmar si esto sigue ocurriendo. La gruesa y cremosa espuma es resultado de una mezcla de nitrógenoañadida en el envasado.
La cerveza Guinness es un caso especial, donde una marca de bebida alcohólica hecha por una empresa privada ha llegado a identificar el alma de una nación. Guinness en Irlanda es toda una institución por derecho propio, llegando incluso a simbolizar al pueblo irlandés. En la actualidad y desde el año 1997 Guinness pertenece a la multinacional cervecera Diageo con sede en Londres, resultante de la fusión de Guinness UDV y Grand Metropolitan plc.

Estilo: Negra
Contenido alcoholico: 4,2%

Zillertal


Zillertal es un valle en el Tirol, Austria, a 550 Km de Viena. La primera vez que apareció escrita la palabra fue en la entrega de tierras a la iglesia de Salzburgo. El valle es atravesado por el rio Ziller y la ribera derecha pertenece a la diócesis de Insbruck y la izquierda aun pertenece a la de Salzburgo.

La cerveza Zillertal nació en diciembre de 1990 y su lanzamiento fue el Día Z, con bombos y platillos. Ese día nació la primera cerveza premium del Uruguay.
Zillertal es una cerveza premiada internacionalmente, obtuvo recientemente la medalla de oro en el prestigioso certamen Monde Selection en Bélgica.

Elaborada con cebadas selectas, debe su sabor y aroma a una lupulación especial y a un exclusivo proceso de maduración.
El delicado lupulado la hace adecuada para platos de pollo con salsas blancas [crema de leche, bechamel, y con poco vegetal verde. En estos platos debemos cuidar no pasarnos con el limón, vinagres u otros acidificantes. Si elegimos embutidos, ésta cerveza va muy bien con los blancos y servidos calientes con choucrute tibio y no muy aderezado con eneldo. También maridan con salchichas a la pimienta o mostaza dulce. Si nos decidimos por las pizzas, esta cerveza no tiene igual cuando llevan palmito, ananás o quesos amargos.

Estilo: Pilsiner
Contenido alcoholico: 5,5%

Corona


Corona Extra, es una marca de cerveza muy popular en México y Latinoamérica, elaborada por el Grupo Modelo. La cerveza Corona es ahora una marca mundialmente conocida, distribuida a lo largo de más de 159 países en los cinco continentes. Se ha constituido como la cerveza más vendida en México y a su vez es la primera cerveza de importación en los Estados Unidos. También es, de todas las cervezas mexicanas importadas, la más vendida.
Es una bebida del tipo cerveza pilsener que comenzó a elaborarse en el año de 1925 en la planta de la Cervecería Modelo en la Ciudad de México. En 1926, la fábrica inició la producción de Corona en su presentación de "cuartos" de botella y desistió del proyecto de envasar esta cerveza en botella oscura para favorecer la conservación de sus aceites esenciales del lúpulo, ya que al público le agradaba más su envase transparente. La botella de Corona es en la actualidad fácilmente reconocible por su estampado indicando el nombre de la marca y la leyenda "La Cerveza más Fina".
La marca de cerveza mexicana Corona, que pertenece al portafolios de Grupo Modelo, fue la única de América Latina que logró conservar una posición por segundo año consecutivo dentro del conteo de las 100 marcas globales más valiosas del mundo.
De acuerdo con la consultoría Interbrand, Corona se ubicó en la posición número 86 y se cotizó en un valor de 3 mil 924 millones de dólares, 2% más que el valor que tuvo la firma el año previo.

Estilo: Rubia
Contenido alcoholico: 4,6%

Bucanero Fuerte


La Bucanero Fuerte toma su nombre de las viejas leyendas de los piratas del Caribe. Considerando que Bucanero Fuerte es uno de los mayores tesoros escondidos de la cerveza cubana, le sirve esta asociación de ideas. Con el sabor fuerte de una cerveza con más cuerpo. La Bucanero Fuerte está elaborada con los ingredientes más frescos y naturales, la malta de calidad superior se mezcla con un toque de la más fina azúcar cubana.
Con los años, la Bucanero Fuerte se ha hecho favorita entre los cubanos como la cerveza para beber entre amigos, mientras se juega dominó o se mira un juego de béisbol, convirtiéndose en una cerveza clásica de todos los tiempos.

Estilo: Strong Lager
Contenido alcoholico: 5,4%

martes, 27 de marzo de 2012

Sol


Es una cerveza dorada con un aroma exquisito, poco amarga y refrescante sabor. Nombrada por un rayo del sol que caía sobre una olla de cocimiento, la cerveza Sol ha experimentado un renacimiento notable que ha ido de ser una cerveza pensada para la clase obrera a una de las historias más grandes de éxito en la historia de la cerveza mexicana. Cuando los estudios de mercado revelaron que la gente joven se identificaba con la individualidad de la marca Sol y disfrutaban de su calidad, y refrescante sabor, la compañía relanzó Sol nacionalmente en 1993 como parte de una estrategia innovadora causando revuelo región por región. La marca Sol es hoy una de las marcas más posicionadas en México y una importante cerveza en Asia, el Oriente Medio y Suramérica.

Estilo: Rubia
Contenido alcoholico: 4,5%

Estrella "Damm"


En la primavera de 1872, August Kuentzmann Damm y su mujer Melanie abandonaron su Alsacia natal con motivo de la guerra entre Francia y Prusia.
Como muchos emigrantes de aquella época, eligieron Barcelona. A finales del siglo XVIII, en Alsacia, ya se hablaba de las posibilidades que ofrecían los países del Mediterráneo. Su clima. Su gastronomía. Su calidad de vida. Unos países que, además, vivían en aquellos momentos la efervescencia del modernismo.
En 1876, August fundó su empresa cervecera para seguir haciendo lo que siempre había hecho: elaborar cerveza, lo que continuaron haciendo posteriormente sus hijos y sus nietos. Hasta hoy, son ya once generaciones de Maestros Cerveceros.
Después de más de 130 años y once generaciones de Maestros Cerveceros, seguimos elaborando nuestra cerveza con la misma ilusión con que la primera Estrella salió de nuestra fábrica.

Estilo: Pilsener
Contenido alcoholico: 4,6%

Hoegaarden "wit-Blanche"


Hoegaarden es una cerveza Belga de trigo. Se caracteriza por su alta fermentación y sobretodo por ser de color blanquecino. De hecho es una cerveza blanca.
"Wit" y "Blanche" significan lo mismo en dos idiomas. Ambos quieren decir blanco, la diferencia radica en que el primero corresponde al Holandés y el segundo al Francés. Y es que en Bélgica ambos son idiomas oficiales, como también lo es el alemán.
La principal característica de la cerveza es su color blanquecino turbio, el cual se debe a que no está filtrada. El sabor a trigo es muy intenso, además es poco amarga. La espuma es generosa y la gasificación correcta. Pero lo mejor es el aroma que desprende a perfume de cereales. ¡Insuperable!
Por lo general es una cerveza muy fresca, perfecta para los días de verano.
En 1966, Pierre Celis, un lechero de la ciudad fundó Hoegaarden con la idea de elaborar cerveza blanca al estilo antiguo.
En el año 1988 se produjo una catástrofe para la cervecera, pues se produjo un incendio que arrasó parte de la fábrica. Inbev le prestó dinero para reconstruir la cervecería, pero comenzó a presionar a Celis para que cambiara la receta tradicional por una que se adaptase a un público más genérico. Finalmente Celis, que no quería modificar la tradicional cerveza que elaboraba, prefirió vender su negocio y con el dinero abrió una cervecería en Austin, Tejas, donde comenzó a elaborar witbier al estilo original de Hoegaarden.

Estilo: AUNQUE NO LO CREAN, PODEMOS DECIR QUE ES "BLANCA"
Contenido alcoholico: 4,9%

Baviera


El color es dorado cristalino con pequeña corona de espuma blanca que a pesar de ser compacta duró muy poco.
En aromas enseguida resaltan tonos de lúpulo, pequeño floral cítrico, cebada. Cuerpo ligero con gasificación fina hacen de esta Lager fácil de beber, refrescante y con buena textura. En paladar se siente el herbal de lúpulo con el clásico y tenue dulzor de cebada, fresca de final seco.
No conseguí mucha información la verdad, asique si quieren aportar, sean bienvenidos!

Estilo: Premium Lager
Contenido alcoholico: 5,0%

Stella Artois


La historia de Stella Artois comienza en 1366, de cuando datan los registros de los impuestos existentes en la cervecera de Lovaina, una fábrica de cerveza que se encuentra todavía en existencia. En 1708, Sebastián Artois se convirtió en el maestro cervecero en Den Horen, y dio su nombre a la cervecería en 1717.
En 1926, Stella Artois se lanzó inicialmente como una cerveza de temporada, especialmente para el mercado de las vacaciones de Navidad. Fue tal el éxito comercial que la marca que a partir de la la Segunda Guerra Mundial se comercializa todo el año. La primera cerveza Stella Artois que se exportó al mercado europeo fue en 1930. En 1960, se produjeron 1 millón de hectolitros de Stella Artois. InBev abrió una nueva fábrica totalmente automatizada en Lovaina en 1993, y en 2006, el total de volumen de producción fue de más de 10 millones de hectolitros al año.
El actual paquete de diseño y forma de botella fue creado en 1988 por el difunto David Taylor, fundador de Taylorbrands. El diseño sustituye un diseño de 1960 y está inspirado por el original de de la etiqueta de la botella de 1926. El diseño incorpora la bocina símbolo de la cervecería Den Horen y la fecha 1366 de la primera cerveza registrada en Lovaina. La etiqueta también muestra las medallas de excelencia concedidas a la fábrica de cerveza en una serie de exposiciones comerciales celebradas en Bélgica en los siglos XIX y XX. El nombre de Stella Artois está recubierto dentro de una "tarjeta", que fue influenciado por el estilo de la arquitectura flamenca de Lovaina.

Estilo: Lager
Contenido alcoholico: 5,0%

Becks Gold


Beck's es el nombre de una cerveza tipo pilsener alemana de amplio consumo nacional. La mayor cervecería de Beck's esta situada en la ciudad de Bremen en el norte de Alemania,pero a pesar de ello es muy consumida también en Inglaterra.Beck's fue fundado en el año 1873 y pertenece a la cervecería alemana Brauerei Beck GmbH & Co KG. En 2002 dicha cervecería fue comprada por la empresa belga Interbrew. Desde 2004, la Interbrew cambió su nombre y ahora se conoce como InBev. Inbev es una de las marca de cervezas más grande del mundo.

Estilo: Pilsener, Rubia
Contenido alcoholico: 4,9%

Tsingtao


La central de la empresa, ubicada en la ciudad de Qingdao, sigue estando operativa a pesar de su fundación hace más de un siglo.
Tsingtao, es la reina de las cervezas chinas desde la fundación, en la ciudad de Qingdao, de su fábrica en 1903. El nombre de la cerveza es el de la ciudad donde se encuentra su sede con la antigua grafía del nombre en alfabeto latino (transliteración del mandarín), una ciudad de la provincia oriental de Shandong, bajo control de los alemanes que convirtieron un humilde pueblo de pescadores en una próspera ciudad con universidad, iglesias, tren a Jin An, mansiones junto al mar y, naturalmente, su fábrica de cerveza que fue la segunda del país tras la fundada por los rusos en la provincia de Heilongjiang, al norte del país, en 1901, a la que aventajó al poco tiempo llegando a conseguir la medalla de oro del festival de Múnich en el año 1906.
La Tsingtao es una cerveza clara y transparente, lo que indica su buena clarificación en el proceso de fabricación, tiene un sabor agradablemente amargo que permanece bien en la boca, es una cerveza poco gaseosa, y delicadamente aromatizada por lo que apaga bien la sed y su sabor resulta bastante similar al de la cerveza típica holandesa resultando indicada tanto para acompañar el aperitivo como para regar las comidas típicas chinas.

Estilo: Rubia
Contenido alcoholico: 4,7%

Boris


Esta cerveza "creo" que es de Alsace, Francia.
El tamaño de la botellita es de las long neck de Boris que cuenta con 250ml, un tanto menos que el común de las botellas, lo que da como resultado una botellita bien pequeña y pintoresca.
La cerveza es una Lager, de hermoso color dorado y un toquecito amargo pero no muy invasivo.Confieso que es poco lo que pude leer sobre esta cerveza. Su web es extremadamente pesada y con sonidos insoportables por lo que rápidamente salí de ella. La Wiki no dice nada y los blog que encontré que hablaban de la Boris tampoco decían demasiado, por lo cual, cualquier dato interesante que puedan aportar será bienvenido.
Estilo: Lager
Contenido alcoholico: 5,5%

Cusqueña


La historia de la cerveza Cusqueña se empezó a escribir el 1 de octubre de 1908, cuando Ernesto Günther y un grupo de hombres emprendedores fundó, en la ciudad del Cusco, la Cervecera Alemana que lanzó Cerveza Cusqueña. El 27 de octubre de 1909 se inició el primer cocimiento de cerveza en las instalaciones de esta planta cervecera.
Esta es una cerveza Lager, tipo Pilsener, elaborada con cebada malteada pura y lúpulo saaz. En su preparación se emplean 3 variedades de malta: meltcafe, scarlett y malta caramelo. Es sometida a baja fermentación y baja temperatura, con un proceso de maduración a -1.5°C.
En el año 2008, la planta de fabricación de Cusqueña incrementó su producción por la instalación de dos nuevos tanques cilindro-cónico con capacidad de 4,800 hectolitros.

Estilo: Lager
Contenido alcohólico: 4,8%

lunes, 26 de marzo de 2012

Quilmes Stout


Se destaca por el dulzor, característica que la distingue de las otras cervezas negras del mercado. Las Stout poseen un sabor inconfundible a caramelo de fácil percepción, tienen un aroma a malta tostada, donde se destaca la esencia de la levadura que remite a café y su color es negro intenso. Esta cerveza posee un cuerpo cremoso de trama perfecta.

Estilo: Negra tostada
Contenido alcoholico: 4,8%

Quilmes Bock



Es una cerveza elaborada bajo una receta centenaria, con una fina selección de cereales malteados, que desde el inicio de la compañía mantiene su calidad y liderazgo en el mercado de cervezas negras. La característica principal es su fuerte sabor amargo, profundo y distintivo, y su color borravino oscuro. Forma parte de la identidad de las Bock sus notas punzantes y agrestes, con un marcado aroma a cereales tostados y frutos maduros. El cuerpo de una cerveza Bock es intenso y de espuma densa.

Estilo: Negra
Contenido alcoholico: 6,3%

Quilmes Cristal

Quilmes es una marca de cerveza de origen argentino integrada en el grupo belga-brasileño Anheuser-Busch InBev. Fue fundada por el inmigrante alemán Otto Bemberg en 1888 y recibe este nombre por haber sido fundada en la Ciudad de Quilmes, en el Partido homónimo de la Provincia de Buenos Aires. La primera cerveza fue tirada en 1890.
Quilmes domina aproximadamente el 75% del mercado argentino de cerveza. Se caracteriza por tener un logotipo con los colores de la bandera de Argentina y es patrocinador oficial de la Selección Argentina de Fútbol y de Quilmes Atlético Club.
La empresa posee plantas en Quilmes, Nueva Pompeya, Zárate, Córdoba, Tres Arroyos, Corrientes, Trelew, Tucumán y Mendoza. Su volumen de venta en el negocio de cervezas es de aproximadamente un total de 17 millones de hectolitros al año. También exporta su marca insignia Quilmes a varios países de Sudamérica, a España, a Estados Unidos, y Australia, entre otros.


Quilmes Cristal es la marca emblema de Cervecería y Maltería Quilmes, la cerveza líder del mercado, y, sin lugar a dudas, la preferida de los argentinos. En 1890 se sirvió el primer chopp de Quilmes, y en ese momento comenzó una historia de calidad y tradición cervecera que se ha transmitido de generación en generación y que, aún hoy, continúa escribiéndose. Quilmes Cristal simboliza el sabor que eligen los argentinos desde hace más de un siglo.
Quilmes Cristal es la cerveza para todos aquellos que disfrutan del sabor del encuentro. Es la cerveza para aquellos que valoran la familia y la amistad, que disfrutan de la diversión y del compartir cosas con los demás.
Su equilibrio perfecto entre cuerpo, suavidad y amargor permiten que la cerveza Quilmes sea elegida en cada destino, y que cada vez más gente fuera de la Argentina pueda también disfrutar su refrescante y original sabor.

Estilo: Rubia
Contenido alcoholico: 4,9%
La fabricación de cerveza es tan antigua como el cultivo de los cereales, y, si bien nadie sabe exactamente cuándo el ser humano comenzó a fabricarla, muchos estiman que fue hace 30 mil años. El reciente hallazgo de un sello de unos cuatro mil años que tiene inscrito un himno a Ninkasi, diosa de la cerveza, reveló que los sumerios de ese período ya sabían cómo hacer la malta, una bebida reservada sólo para dioses y sacerdotes.
En la China ancestral también se fabricó cerveza, la que era producida a partir de cebada, trigo y arroz; mientras que en el antiguo Egipto, Mesopotamia y Europa, el grano preferido lo constituía la cebada, siendo los egipcios quienes introdujeron el uso del lúpulo para brindarle su característico sabor amargo. Los monasterios medievales elaboraron sus propias variedades y tuvieron la responsabilidad de difundirlas por todo el Viejo Continente.
Hoy, esta bebida es una de las más populares a nivel mundial, existiendo diferentes tipos y estilos de fabricación que la hacen diferir en cuanto a color, sabor, aroma y contenido alcohólico. Así, por ejemplo, se las puede dividir en cervezas de alta fermentación (Ale) y de baja fermentación (Lager).
Las primeras tienen un alto porcentaje de alcohol y son muy aromáticas, destacando entre ellas la Stout (irlandesa) y la Hafe-Weizen o Weissbier (alemana). Por otro lado, las Lager se distinguen porque su sabor y aroma están dominados por el lúpulo y la cebada malteada, destacando cinco variedades: Pilsner (la más difundida en Chile), Dortmund, Munich, Bock y Marzen, la mayoría de ellas de origen alemán.
Por extraño que parezca, la cerveza también genera beneficios para la salud y es bastante más sana que algunos licores. El mismo hecho que contenga un 93 % de agua, un bajo grado de alcohol y algunos nutrientes, la hacen aconsejable para una dieta balanceada. El primer plus es que la cerveza tipo lager no engorda mayormente. Según el doctor Williams David, de la Universidad de Cardiff, "el vientre predominante del cervecero no es por la cerveza (45 cal/100cc). Lo que sucede es que ella es un estimulador del apetito".
Otras investigaciones de la Universidad de Harvard han llegado a la conclusión que el consumo moderado de cerveza reduce enfermedades cardíacas y previene la arteriosclerosis. Carlos Saavedra, miembro titular de la Sociedad Chilena de Ciencias Fisiológicas, afirma que "las investigaciones realizadas por los norteamericanos han resuelto que los bebedores frecuentes de cerveza tienen un índice de tres años más de vida". Y agrega: "Esto se debe a que los efectos de la ingesta moderada del alcohol, como el que contiene la cerveza, genera una elevación del HDL (Lipoproteína de Alta Densidad), que disminuye el colesterol, despejando las grasas en las arterias"